Nasze Laboratorium wykonuje badania mikrobiologiczne próbek żywności.
Rzetelne i wiarygodne badania są podstawą do oceny produktów spożywczych na każdym etapie produkcji. W świetle obowiązujących przepisów każdy producent środków spożywczych zobowiązany jest do zapewnienia bezpieczeństwa żywności przez cały okres jej obecności na rynku. Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom klienta oferujemy szeroki zakres badań.
Żywność
| Kierunek badania | Metoda badawcza |
|---|---|
| Salmonella spp. | Obecność pałeczek Salmonella spp. PN-EN ISO 6579-1:2017 |
| Obecność DNA pałeczek Salmonella spp. Metoda PCR PB-08-00-00 wydanie 2 z dnia 15.12.2008 r. |
|
| Listeria monocytogenes | Obecność Listeria monocytogenes PN-EN ISO 11290-1:2017-07 |
| Obecność DNA Listeria monocytogenes Metoda PCR PB-11-00-00 wydanie 3 z dnia 09.01.2014 r. |
|
| Liczba Listeria monocytogenes PN-EN ISO 11290-2:2017-07 Zakres od:10 jtk/g, 1jtk/ml, |
|
| E. coli O157:H7 | Obecność DNA E. coli O157:H7 Metoda PCR PB-23-00-00 wydanie 1 z dnia 07.04.2017 r. |
| Ogólna liczby drobnoustrojów w temp. 30ºC | PN-EN ISO 4833-2:2013-12 Annex A Zakres od: od 100 jtk/g, 10jtk/ml, |
| PN-EN ISO 4833-1:2013-12 Zakres od:10 jtk/g,1jtk/ml, |
|
| Bakterie z rodziny Enterobacteriaceae | Liczba bakterii z rodziny Enterobacteriaceae PN-EN ISO 21528-2:2017-08 Zakres od:10 jtk/g, 1jtk/ml, |
| Bakterie z grupy coli | Liczba bakterii z grupy coli PN-EN 4832:2007 Zakres od:10 jtk/g, 1jtk/ml, |
| Escherichia coli | Liczba β-glukuronidazo-dodatnich Escherichia coli PN-ISO 16649-2:2004 Zakres od:10 jtk/g, 1jtk/ml, |
| Gronkowce koagulozo-dodatnie | Liczba gronkowców koagulozo-dodatnich PN-EN ISO 6888-1:2001+A1:2004 Zakres od:10 jtk/g,1jtk/ml, |
| Liczba gronkowców koagulozo-dodatnich PN-EN ISO 6888-1:2001+A1:2004 IL-64 wydanie 2 z dnia 01.10.2014 r. Zakres od:100 jtk/g,10jtk/ml, |
|
| Obecność gronkowców koagulozo-dodatnich PN-ISO 6888-3:2003/AC:2005 |
|
| Clostridium perfringens | Liczba Clostridium perfringens PB-12-00-00 wydanie 1 z dnia 13.02.2012 r. Zakres od:10 jtk/g, 1jtk/ml, |
| Pleśnie i drożdże | Liczba pleśni i drożdży PN- ISO 21527-2 :2009 produkty o aktywności wody niższej lub równej 0,95 |
| Liczba pleśni i drożdży PN- ISO 21527-2:2009 + IL-64 wydanie 2 z dnia 01.10.2014 r. Zakres od:100 jtk/g, 10jtk/ml |
|
| PN- ISO 21527-1 :2009 produkty o aktywności wody wyższej niż 0,95 |
|
| Campylobacter spp. | Liczba Campylobacter spp. PN-EN-ISO 10272-2:2017-10 Zakres od:10 jtk/g 1jtk/ml |
| Pseudomonas spp. | Liczba przypuszczalnych Pseudomonas spp. PN-EN ISO 13720:2010 Zakres od: 10 jtk/g, 1jtk/ml |
| Liczba przypuszczalnych Pseudomonas spp. PN-EN ISO 13720:2010 +IL-64 wydanie 2 z dnia 01.10.2014 Zakres od:100 jtk/g, 10jtk/ml |
|
| Bakterie fermentacji mlekowej | Liczba mezofilnych bakterii fermentacji tlenowej PN ISO 15214:2002 Zakres od: 10 jtk/g, 1jtk/ml |
Suplementy diety
| Kierunek badania | Metoda badawcza |
|---|---|
| Salmonella spp. | Obecność pałeczek Salmonella spp. PN-EN ISO 6579-1:2017 |
| Obecność DNA pałeczek Salmonella spp. Metoda PCR PB-08-00-00 wydanie 2 z dnia 15.12.2008 r. |
|
| Listeria monocytogenes | Obecność Listeria monocytogenes PN-EN ISO 11290-1:2017-07 |
| Obecność DNA Listeria monocytogenes Metoda PCR PB-11-00-00 wydanie 3 z dnia 09.01.2014 r. |
|
| Liczba Listeria monocytogenes PN-EN ISO 11290-2:2017-07 |
|
| E. coli O157:H7 | Obecność DNA E. coli O157:H7 Metoda PCR PB-23-00-00 wydanie 1 z dnia 07.04.2017 r. |
| Ogólna liczby drobnoustrojów w temp. 30ºC | PN-EN ISO 4833-2:2013-12 Annex A Zakres od: od 100 jtk/g, 10jtk/ml, |
| PN-EN ISO 4833-1:2013-12 Zakres od:10 jtk/g,1jtk/ml, |
|
| Bakterie z rodziny Enterobacteriaceae | Liczba bakterii z rodziny Enterobacteriaceae PN-EN ISO 21528-2:2017-08 Zakres od:10 jtk/g, 1jtk/ml, |
| Bakterie z grupy coli | Liczba bakterii z grupy coli PN-EN 4832:2007 Zakres od:10 jtk/g,1jtk/ml, |
| Escherichia coli | Liczba β-glukuronidazo-dodatnich Escherichia coli PN-ISO 16649-2:2004 Zakres od:10 jtk/g,1jtk/ml, |
| Gronkowce koagulozo-dodatnie | Liczba gronkowców koagulozo-dodatnich PN-EN ISO 6888-1:2001+A1:2004 Zakres od:10 jtk/g,1jtk/ml, |
| Liczba gronkowców koagulozo-dodatnich PN-EN ISO 6888-1:2001+A1:2004 IL-64 wydanie 2 z dnia 01.10.2014 r. Zakres od:100 jtk/g,10jtk/ml, |
|
| Obecność gronkowców koagulozo-dodatnich PN-ISO 6888-3:2003/AC:2005 |
|
| Clostridium perfringens | Liczba Clostridium perfringens PB-12-00-00 wydanie 1 z dnia 13.02.2012 r. Zakres od:10 jtk/g,1jtk/ml, |
| Pleśnie i drożdże | Liczba pleśni i drożdży PN- ISO 21527-2 :2009 produkty o aktywności wody niższej lub równej 0,95 |
| Liczba pleśni i drożdży PN- ISO 21527-2:2009 + IL-64 wydanie 2 z dnia 01.10.2014 r. Zakres od:100 jtk/g, 10jtk/ml |
|
| PN- ISO 21527-1 :2009 produkty o aktywności wody wyższej niż 0,95 |
|
| Campylobacter spp. | Liczba Campylobacter spp. PN-EN-ISO 10272-2:2017-10 Zakres od:10 jtk/g 1jtk/ml |
| Pseudomonas spp. | Liczba przypuszczalnych Pseudomonas spp. PN-EN ISO 13720:2010 Zakres od: 10 jtk/g, 1jtk/ml |
| Liczba przypuszczalnych Pseudomonas spp. PN-EN ISO 13720:2010 +IL-64 wydanie 2 z dnia 01.10.2014 Zakres od:100 jtk/g, 10jtk/ml |
|
| Bakterie fermentacji mlekowej | Liczba mezofilnych bakterii fermentacji tlenowej PN ISO 15214:2002 Zakres od: 10 jtk/g, 1jtk/ml |